Author Archives: admin

LỊCH SỬ HÌNH THÀNH NỒI CƠM ĐIỆN ZOJIRUSHI & HÀNH TRÌNH TẠO THƯƠNG HIỆU SỐ 1

LỊCH SỬ HÌNH THÀNH

Hành trình Zojirushi – Từ 1918 đến hôm nay
Một thế kỷ tinh tế – Chỉ để sống kỹ hơn từng ngày

  • 1918

    Thành lập tại Osaka với tên gọi Ichikawa Brothers Trading Company.

  • 1923

    Sản xuất bình giữ nhiệt chân không đầu tiên. Chú voi chính thức trở thành biểu tượng thương hiệu – tượng trưng cho sức bền, sự nhẹ nhàng và trí nhớ lâu dài.

  • 1948

    Ra mắt bình Pelican Pot – sản phẩm thủy tinh giữ nhiệt tiên phong.

  • 1953

    Đổi tên thành Kyowa Vacuum Bottle Co., Inc.

  • 1961

    Chính thức lấy tên Zojirushi Corporation.

  • 1963-1970

    Liên tục đổi mới: giới thiệu Hi-Pot Z Model, mở nhà máy Osaka & Shiga, ra mắt máy giữ cơm điện.

TỪ NHẬT BẢN – ĐẾN TOÀN CẦU

  • 1986

    Zojirushi niêm yết cổ phiếu tại Sở Giao dịch Chứng khoán Osaka. Mở rộng hoạt động sang Thái Lan.

  • 1987

    Thành lập Zojirushi America Corporation.

  • 1995

    Mở rộng đến Hồng Kông và liên doanh với Simatelex.

  • 2002-2003

    Thành lập Zojirushi tại Đài Loan và Thượng Hải.

CHUYỂN MÌNH VỚI TƯ DUY SỐNG MỚI

  • 2006

    Chiến dịch “My Bottle” ra mắt, khuyến khích lối sống bền vững – mang theo bình riêng.

  • 2008

    Kỷ niệm 90 năm thành lập, mở phòng trưng bày Vacuum Bottles & Air Pots Pavilion.

  • 2014

    Thành lập công ty Zojirushi Southeast Asia tại Thái Lan.

  • 2018

    Kỷ niệm 100 năm, niêm yết tại Sở Giao dịch Chứng khoán Tokyo. Ra mắt nồi cơm Embudaki và nhà hàng ZOJIRUSHI “GOHAN”.

ĐỊNH HÌNH LỐI SỐNG KỸ

  • 2019 – Ra mắt dòng thiết bị bếp tối giản “STAN.”
  • 2020 – Ra mắt bình giữ nhiệt “Seamless Sen” không ron – dễ rửa, thẩm mỹ tối giản.
  • 2021-2022 – Mở chuỗi cửa hàng Bento và Onigiri cao cấp: → “ZOJIRUSHI GINPAKU BENTO” và “GINPAKU ONIGIRI”.
  • 2025 – Zojirushi chính thức có mặt tại thị trường Việt Nam

MỘT TRĂM NĂM – CHỈ ĐỂ SỐNG TINH TẾ HƠN

Zojirushi không phát minh những điều to lớn.
Chúng tôi tinh chỉnh những điều nhỏ – để bạn sống đủ, sống đúng gu, sống chậm mà sâu.
Và hành trình đó – vẫn đang tiếp diễn.

ZOJIRUSHI STORY – CÂU CHUYỆN THƯƠNG HIỆU

Zojirushi – Có mặt trong những điều nhỏ mà đủ đầy

Brand Story

Một trăm năm trước, tại Osaka – Zojirushi bắt đầu hành trình của mình từ một chiếc bình giữ nhiệt.
Không ồn ào, không phô trương.
Chỉ là một chiếc bình – nhưng giữ lại được hơi ấm.
Từ đó, chúng tôi hiểu: nhiệt độ có thể đo bằng độ C, nhưng sự chu đáo thì không.
Và có lẽ, từ khoảnh khắc ấy – chúng tôi đã chọn con đường đi khác: Trở thành một phần của những điều nhỏ, nhưng đủ đầy.

Từ Nhật Bản – đến những căn bếp Việt Nam

Brand Story

Zojirushi có mặt tại Việt Nam không phải để chiếm lấy gian bếp, mà để lặng lẽ góp mặt trong một nhịp sống chậm – nơi con người tìm thấy bình yên giữa tất bật.

  • Một nồi cơm thủy tinh nấu đều từng hạt, không vì phải ngon – mà vì muốn bữa cơm được trọn vẹn.
  • Một chiếc bình giữ nhiệt theo người suốt ngày dài – không để nổi bật, mà để nhắc nhẹ: mình xứng đáng với điều tốt hơn.
  • Một hộp cơm giữ nhiệt – không chỉ giữ ấm đồ ăn, mà giữ lại nếp sống trân quý bữa ăn đúng nghĩa.
  • Một bếp nướng điện nhỏ gọn – không dành cho tiệc lớn, mà đủ để một buổi chiều rảnh rỗi trở nên đáng nhớ.

Zojirushi – Không phải là thiết bị bếp, là một cách sống

Brand Story

Ở đâu có sự chỉn chu, ở đó có Zojirushi.
Trong từng nút nhấn tinh giản, trong cách tay cầm vừa vặn, trong cả sự im lặng của máy móc khi vận hành – Zojirushi luôn chọn tinh tế làm lời chào đầu tiên.

Chúng tôi không hướng đến sự hào nhoáng.
Chúng tôi tin: người có gu sẽ tự nhận ra nhau.

CHÍNH SÁCH BẢO HÀNH ZOJIRUSHI & NHỮNG ĐIỂM CẦN LƯU Ý

Fujidana cam kết cung cấp các sản phẩm chuẩn Nhật Bản, đến từ các thương hiệu uy tín, kết hợp cùng dịch vụ khách hàng chuyên nghiệp và hệ thống phân phối hiệu quả theo phương châm:

“Cung cấp các sản phẩm tốt nhất với dịch vụ chuyên nghiệp nhất”

QUY ĐỊNH & ĐIỀU KHOẢN

1. Điều kiện thời hạn bảo hành

Đối với sản phẩm nồi cơm: 3 năm kể từ ngày mua

Đối với các sản phẩm còn lại: 1 năm kể từ ngày mua

  • – Xuất trình hóa đơn mua hàng và phiếu bảo hành kèm theo hoặc hoàn thành đăng ký bảo hành điện tử
  • – Sản phẩm bị lỗi kỹ thuật được trung tâm bảo hành hãng hoặc nhà phân phối kiểm tra và xác nhận
  • – Trong thời gian bảo hành có thể phát sinh chi phí sửa chữa và thay thế linh kiện nếu có

2. Sản phẩm không thuộc phạm vi bảo hành ( sửa chữa tính phí )

  • – Hết thời giản bảo hành, mất phiếu bảo hành, mất phiếu giao hàng ( hoặc hóa đơn bán hàng ) hoặc chưa hoàn thành đăng kí bảo hành điện ử
  • – Sử dụng sản phẩm không đúng theo hướng dẫn sử dụng kèm theo máy
  • – Sử dụng nguồn điện không ổn định, không đúng theo hướng dẫn của nhà sản xuất
  • – Sản phẩm bị hư hỏng do tác động bên ngoài, thiên tai, hỏa hoạn hay sự cố trong quá trình vận chuyển
  • – Sản phẩm bảo quản trong điều kiện môi trường không được tốt, bị nước vào, bị oxy hóa, gỉ sét, sản phẩm bể vỡ, trầy xước, hao mòn trong quá trinh sử dụng.
  • – Sản phẩm bị can thiệp sửa chữa bởi các bên thứ 3 không được ủy quyền bởi nhà nhập khẩu & phân phối.

3. Thời gian hoàn trả bảo hành

  • – Trong trường hợp thiết bị lỗi nhẹ thời gian hoàn trả từ 01 – 03 ngày làm việc kể từ ngày nhận bảo hành
  • – Thời gian giải quyết bảo hành từ 05 – 07 ngày kể từ ngày nhận, trừ ngày chủ nhật, các ngày lễ và tùy từng trường hợp hư hỏng
  • – Trong trường hợp thiết bị lỗi nặng cần phải đợi linh kiện để thay thế thì thời gian hoàn trả thiết bị không quá 04 tuần ( 28 ngày ) làm việc kể từ ngày nhận bảo hành

Quyền và nghĩa vụ của các bên

Khách hàng có quyền:

  • Nhận sản phẩm đúng chất lượng, mẫu mã và thông tin đã công bố.
  • Được hỗ trợ tư vấn kỹ thuật, hậu mãi và chăm sóc trong suốt quá trình sử dụng.
  • Được đảm bảo quyền riêng tư và an toàn dữ liệu cá nhân.

Zojirushi Việt Nam cam kết:

  • Phân phối sản phẩm chính hãng, đầy đủ chứng nhận nguồn gốc và tiêu chuẩn kỹ thuật.
  • Minh bạch trong chính sách giá, điều khoản bảo hành và hậu mãi.
  • Đặt trải nghiệm người dùng làm trọng tâm trong mọi hoạt động.

Chính sách bảo mật thông tin

Zojirushi Việt Nam tôn trọng và bảo vệ quyền riêng tư của khách hàng. Tất cả thông tin thu thập trong quá trình mua hàng, đăng ký bảo hành hoặc tương tác dịch vụ sẽ:
– Chỉ sử dụng trong nội bộ, phục vụ việc hỗ trợ khách hàng tốt hơn.
– Không chia sẻ với bên thứ ba nếu không có sự đồng ý.
– Được lưu trữ và bảo vệ theo tiêu chuẩn bảo mật của chúng tôi.

CHÍNH SÁCH BẢO HÀNH TORAYVINO & NHỮNG ĐIỂM CẦN LƯU Ý

Công ty TNHH Thương Mại và Kỹ Thuật Fụidana Việt Nam
1. Phạm vi thời gian sửa chữa, bảo hành:
 – Bảo hành từ 5 – 7 ngày kể từ khi tiếp nhận đối với khu vực Hồ Chí Minh & Hà Nội (Trừ ngày Lễ, Tết & Chủ nhật)
 – Bảo hành từ 7 – 10 ngày kể từ khi tiếp nhận đối với các khu vực tỉnh thành khác (Trừ ngày Lễ, Tết & Chủ nhật)
 – Các trường hợp đặc biệt, chậm nhất 15 ngày kể từ ngày tiếp nhận
2. Điều kiện bảo hành:
 Sản phẩm sẽ được bảo hành nếu thỏa mãn các điều kiện sau:
 – Hư hỏng được KTV Torayvino Việt Nam xác định lỗi từ phía NSX hoặc lỗi kỹ thuật
 – Sản phẩm không nằm trong các trường hợp bị từ chối bảo hành (theo điều 3 bên dưới)
 – Các thiết bị chỉ sử dụng nước máy theo tiêu chuẩn QCVN 01:2010/BYT, áp lực từ 0.07 đến 0.35 MPa, dưới 35 độ C và trên nhiệt độ đóng băng trừ vòi sen áp lực từ 0.05 đến 0.35 Mpa, nhiệt độ dưới 60 độ C
 * Lưu ý: Chỉ áp dụng các thiết bị đã kích hoạt bảo hành tại Torayvino Việt Nam.
3. Trường hợp từ chối bảo hành:
 – Thiết bị do va chạm, rơi rớt khi nứt bể, sử dụng hoặc để chất tẩy rửa có chứa chất axit, dầu bóng, các dung dịch có tính ăn mòn tiếp xúc lên bề mặt sản phẩm gây nên vết ố, bong tróc, biến dáng bề mặt sản phẩm
 – Thiết bị có dấu hiệu cháy nổ, bị động vật, côn trùng xâm nhập, sử dụng trong môi trường ẩm ướt
 – Hư hỏng do thiên tai, hỏa hoạn, lụt lội, sấm sét
 – Sản phẩm hư hỏng, móp méo do vận chuyển không đúng quy cách
 – Sản phẩm đã hết thời hạn bảo hành, sử dụng không đúng khuyến cáo của hãng
 – Hư hỏng do hoạt động trong môi trường có nhiệt độ cao hoặc trực tiếp dưới ánh sáng mặt trời
 – Không bảo hành pin kèm theo (nếu có)
4. Khuyến cáo:
 – Khi nhận sản phẩm, quý khách vui lòng kiểm tra chất lượng sản phẩm mới 100%, nguyên vẹn, không bóp méo, đầy đủ phụ kiện kèm theo, sách hướng dẫn sử dụng, giấy tờ đi kèm (nếu có)
5. Chính sách đổi trả hàng:
 – Thời gian được đổi sản phẩm trong vòng 07 (bảy) ngày kể từ ngày bán hàng (căn cứ trên hóa đơn bán hàng) hoặc 07 ngày kể từ ngày nhận hàng (đối với khách hàng mua hàng online)
 – Sản phẩm đổi trả phải còn nguyên vẹn (không móp méo, trầy xước…), đầy đủ như lúc ban đầu giao cho khách hàng (kể cả bao bì, thùng, hộp)
  – Trường hợp phụ kiện đi kèm bị lỗi kỹ thuật chỉ đổi phụ kiện
– Sản phẩm bị lỗi kỹ thuật hoặc không tương thích.

6. Thời hạn áp dụng bảo hành cụ thể cho các sản phẩm Torayvino như sau: áp dụng cho thiết bị đã hoàn tất đăng ký bảo hành Online qua Website

STT Model sản phẩm Tên thiết bị Thời hạn bảo hành
1 MK206 – 2000B-EG Thiết bị lọc nước tại vòi Thân máy 01 năm
2 MK303-600B-EG Thiết bị lọc nước tại vòi Thân máy 01 năm
3 MK308T Thiết bị lọc nước tại vòi Thân máy 01 năm
4 MK204MX Thiết bị lọc nước tại vòi Thân máy 01 năm
5 RS52 Vòi sen tắm khử Clo Thân máy 01 năm
6 RS54 Vòi sen tắm khử Clo Thân máy 01 năm
7 PT 304 SV Bình lọc nước Thân máy 01 năm

*Chú ý: Sản phẩm không được đăng ký bảo hành Online qua Website sẽ không được hưởng chính sách bảo hành

7. Quy trình tiếp nhận bảo hành:
– Bước 1: Khách hàng liên hệ với Bộ phận CSKH của Torayvino thông qua các kênh truyền thông sau đây để khai báo tình trạng sản phẩm (Kèm hình ảnh)
– Hotline:
  + Khu vực Miền Bắc: 0839 937 117
  + Khu vực Miền Nam: 0916434429
– Fanpage: Torayvino VietNam
– Zalo OA: Torayvino Vietnam or Fujidana Viet Nam
– Bước 2: Sau khi Bộ phận CSKH tiếp nhận thông tin bảo hành, trong trường hợp lỗi không được xác định qua cổng thông tin Online, khách hàng tự gửi sản phẩm bảo hành về Công ty TNHH SX TM DV Lê Mây theo địa chỉ:
Khu vực Miền Trung: 200 Phạm Thị Lam Anh, Hòa Khánh, Đà Nẵng. 0342 648 911
Khu vực Miền Bắc: CN Công ty Lê Mây tại Hà Nội – Tầng 1 – Tòa nhà Housinco, Lương Thế Vinh, Q. Nam Từ Liêm, Hà Nội – 0839 937 117
Khu vực Miền Nam: Công ty Lê Mây- Tầng 1 – Số 9-9A Nơ Trang Long, P.7, TP. HCM –  0916434429
– Bước 3: Sau khi Torayvino Việt Nam nhận sản phẩm bảo hành, Bộ phận KTV sẽ tiến hành kiểm tra và đánh giá tình trạng sản phẩm:
– Trong vòng 72  giờ sau khi nhận sản phẩm cần bảo hành, CSKH liên hệ xác nhận với khách hàng về phương án bảo hành dựa trên đánh giá & tư vẫn của KTV
– Sản phẩm trong thời hạn bảo hành:
  + Trường hợp, sản phẩm được xác định lỗi được chấp nhận trong Điều kiện bảo hành, khách hàng sẽ được bảo hành hoàn toàn theo đúng quy định
  + Trường hợp, sản phẩm được xác định lỗi không được chấp nhận trong Điều kiện bảo hành, Bộ phận CSKH khuyến khích khách hàng thay mới sản phẩm theo chính sách giá ưu đãi dành cho khách hàng thân thiết.
– Sản phẩm hết thời hạn bảo hành:
  + Trong trường hợp này, Bộ phận CSKH khuyến khích khách hàng thay mới sản phẩm theo chính sách giá ưu đã dành cho khách hàng thân thiết.
– Bước 4: Dựa vào phương án khắc phục ở Bước 3, CSKH xử lý đơn hàng theo quy trình bán hàng thông thường.

QUY TRÌNH THỰC HIỆN DỰ ÁN

1️⃣ Khảo sát và tiếp nhận yêu cầu

  • Tiếp nhận yêu cầu từ chủ đầu tư / khách hàng.

  • Khảo sát hiện trạng khu vực lắp đặt: địa hình, nguồn nước, vị trí đặt bể, tuyến ống, công suất sử dụng.

  • Thu thập số liệu kỹ thuật, đánh giá điều kiện thi công.


2️⃣ Lập phương án thiết kế sơ bộ

  • Đề xuất phương án kỹ thuật: loại ống, bơm, hệ thống lọc, bể chứa, đồng hồ nước…

  • Tính toán lưu lượng, áp lực, đường kính ống, bố trí sơ đồ hệ thống.

  • Trình chủ đầu tư xem xét, góp ý và điều chỉnh.


3️⃣ Báo giá và ký hợp đồng

  • Lập bảng báo giá chi tiết dựa trên thiết kế và khối lượng công việc.

  • Hai bên thương lượng, thống nhất điều khoản (giá, thời gian, bảo hành, nghiệm thu…).

  • hợp đồng thi công hoặc hợp đồng trọn gói.


4️⃣ Thiết kế kỹ thuật chi tiết và lập kế hoạch thi công

  • Lập bản vẽ chi tiết, sơ đồ lắp đặt, bản vẽ mặt bằng ống cấp – thoát nước.

  • Lập tiến độ thi công, kế hoạch nhân lực, vật tư và an toàn lao động.


5️⃣ Chuẩn bị vật tư – thiết bị – nhân lực

  • Mua sắm và kiểm tra chất lượng vật tư (ống, co, van, bơm, bể lọc…).

  • Tập kết vật tư đến công trường.

  • Chuẩn bị đội thi công và thiết bị chuyên dụng (máy hàn ống, máy bơm thử áp…).


6️⃣ Thi công lắp đặt hệ thống

  • Thi công theo đúng bản vẽ kỹ thuậttiến độ được duyệt.

  • Bao gồm các hạng mục:

    • Đào rãnh, lắp đặt đường ống.

    • Lắp trạm bơm, bể chứa, thiết bị lọc.

    • Lắp đồng hồ tổng, van khóa, phụ kiện.

  • Tuân thủ quy định an toànkiểm tra định kỳ chất lượng.


7️⃣ Kiểm tra – chạy thử – nghiệm thu

  • Tiến hành kiểm tra áp lực, rò rỉ, và chạy thử toàn hệ thống.

  • Lấy mẫu nước kiểm định (nếu cần).

  • Cùng chủ đầu tư nghiệm thu, ký biên bản bàn giao.


8️⃣ Bàn giao – hướng dẫn vận hành – bảo hành

  • Bàn giao hồ sơ hoàn công (bản vẽ, hướng dẫn vận hành, phiếu kiểm tra…).

  • Hướng dẫn chủ đầu tư cách vận hành, bảo dưỡng thiết bị.

  • Thực hiện bảo hành và bảo trì định kỳ theo cam kết hợp đồng.

QUY TRÌNH THỰC HIỆN BÁO GIÁ

🧾 1. Tiếp nhận yêu cầu báo giá (RFQ – Request for Quotation)

  • Khách hàng gửi yêu cầu: có thể qua email, điện thoại hoặc trực tiếp.

  • Bộ phận kinh doanh hoặc chăm sóc khách hàng tiếp nhận thông tin.

  • Xác nhận lại nhu cầu, số lượng, thông số kỹ thuật, thời gian giao hàng


🧮 2. Phân tích và xác định chi phí

  • Chuyển yêu cầu sang bộ phận kỹ thuật / thu mua / kế toán để tính chi phí thực tế.

  • Xem xét: giá vật tư, nhân công, vận chuyển, chiết khấu, thuế, lợi nhuận dự kiến…

  • Mục tiêu: xác định giá thành cơ bản để làm cơ sở cho báo giá.


📑 3. Lập bảng báo giá

  • Soạn bảng báo giá chi tiết, bao gồm:

    • Thông tin công ty

    • Mô tả sản phẩm/dịch vụ

    • Đơn giá, số lượng, thành tiền

    • Thời gian giao hàng

    • Điều khoản thanh toán, bảo hành, hiệu lực báo giá

  • Kiểm tra kỹ nội dung trước khi gửi đi.


📤 4. Gửi báo giá cho khách hàng

  • Gửi qua email, Zalo, hoặc bản in có đóng dấu (tùy yêu cầu).

  • Ghi rõ thời hạn báo giá và thông tin liên hệ để khách hàng phản hồi.


💬 5. Thương lượng và điều chỉnh (nếu có)

  • Sau khi khách hàng xem báo giá, có thể:

    • Đàm phán về giá, điều khoản, thời gian giao hàng, chiết khấu…

    • Sửa lại báo giá (phiên bản 2, 3…) cho đến khi hai bên thống nhất.


🤝 6. Xác nhận và ký hợp đồng / đơn hàng

  • Khi khách hàng đồng ý, tiến hành:

    • Xác nhận đơn hàng bằng email hoặc văn bản.

    • Lập hợp đồng chính thức (nếu giao dịch lớn).

    • Chuyển sang bộ phận thực hiện / mua hàng / sản xuất.

HỆ THỐNG LỌC ÂM TỦ ĐỂ GẦM NHẬT BẢN

Đây là máy lọc nước cỡ lớn được lắp đặt dưới bồn rửa nhà bếp. Máy có lưu lượng lọc và công suất lọc cao, và lõi lọc có tuổi thọ cao. Có loại được lắp trực tiếp trên đường ống cấp nước (loại lắp âm tường) và loại được tích hợp vào đường ống cấp nước và vòi máy lọc nước. Cả hai loại đều yêu cầu lắp đặt nhánh từ vòi nước, vì vậy việc lắp đặt cần được yêu cầu từ một công ty lắp đặt chuyên nghiệp. Trong các căn hộ và nhà riêng mới xây, người ta thường thấy các loại máy này được lắp đặt ngay từ đầu trong nhà bếp.

 

Ưu và nhược điểm của máy lọc nước âm bồn rửa là gì?

Đúng như tên gọi, máy lọc nước âm bồn rửa là loại máy lọc nước được lắp đặt dưới bồn rửa, gầm tủ.
Có nhiều loại máy lọc nước khác nhau, chẳng hạn như loại “lắp vòi” được gắn trực tiếp vào vòi, loại “lắp chậu” có máy lọc được lắp đặt trong bình chứa và loại “đứng độc lập” được lắp đặt phía trên bồn rửa. Tuy nhiên, máy lọc nước âm bồn rửa không chỉ hấp dẫn bởi tuổi thọ cao và hiệu suất cao mà còn giữ cho khu vực phía trên bồn rửa luôn gọn gàng. Hãy cùng xem xét ưu và nhược điểm của máy lọc nước âm bồn rửa!

Lợi ích 1: Tuổi thọ cao và hiệu suất cao
Máy lọc nước lắp tại vòi được gắn vào đầu vòi hoặc đặt bên trong chậu, do lõi lọc (bộ lọc) bên trong nhỏ nên thời gian thay lõi nhiều lần/ 1 năm. Mặt khác, máy lọc nước đặt dưới bồn rửa và máy lọc nước đứng thường có lõi lọc tương đối lớn, mang lại tuổi thọ cao hơn và hiệu suất lọc nước vượt trội và chỉ cần thay lõi lọc một hoặc hai năm một lần.

Lợi ích 2: Chi phí vận hành thấp
Các lõi lọc có tuổi thọ cao, đồng nghĩa với việc chi phí vận hành lõi lọc nước thấp.
Trong khi mọi người thường tìm đến máy lọc nước gắn vòi, vốn không đòi hỏi chi phí lắp đặt cao, thì máy lọc nước đặt dưới bồn rửa hoặc đặt độc lập lại tiết kiệm chi phí hơn theo thời gian.

Lợi ích 3: Giữ khu vực bồn rửa gọn gàng và ngăn nắp.

Máy lọc nước lắp vòi và máy lọc nước độc lập yêu cầu các bộ phận lọc phải được gắn vào đầu vòi, còn máy lọc nước dạng chậu yêu cầu phải đặt bình lọc lên vòi. Tuy nhiên, máy lọc nước đặt dưới bồn rửa được đặt dưới bồn rửa, chỉ có vòi nhô lên trên bồn rửa, giúp khu vực phía trên bồn rửa gọn gàng và ngăn nắp. Một ưu điểm hấp dẫn khác là tính dễ sử dụng, vì bạn có thể sử dụng máy lọc nước như sử dụng vòi nước thông thường.

Đối với máy lọc nước gắn vòi và máy lọc nước độc lập, có một số hình dạng vòi có thể lắp đặt được và một số thì không, nhưng máy lọc nước gầm bếp chỉ cần lắp đặt ở phía dưới mà không phụ thuộc vào hình dạng vòi hiện tại, do đó có thể lắp đặt ngay cả khi vòi bạn đang sử dụng không tương thích với loại gắn vòi (trừ khi bạn không có không gian, vật liệu nhà bếp hoặc không thể lắp đặt do nhà cho thuê, v.v.).

Nhược điểm 1: Chi phí ban đầu cao
Lắp đặt máy lọc nước dưới bồn rửa đòi hỏi phải có vòi nước riêng, do đó cần phải có công lắp đặt cho các hệ thống mới. Xét về giá cả của vòi nước và công lắp đặt, chi phí ban đầu cao hơn các loại khác.
Nhược điểm 2: Cần công lắp đặt
Cần phải tốn nhân công lắp đặt ban đầu.

HỆ THỐNG LỌC TỔNG ĐẦU NGUỒN

Với tình trạng ô nhiễm nước đang ở mức nghiêm trọng tại nhiều khu vực, các vấn đề liên quan đến mùi hôi trong nguồn cung cấp nước sinh hoạt đã trở thành mối quan ngại lớn về sức khỏe cộng đồng.
Bộ lọc tổng nguồn là gì?
Bộ lọc tổng nguồn (còn được gọi là hệ thống lọc nước sinh hoạt toàn diện) là một bộ lọc nước hoàn chỉnh, bao gồm thiết bị, phụ kiện, cột lọc, vật liệu lọc, khung và hệ thống đường ống, cung cấp nước cho các bể chứa và hệ thống nước sinh hoạt phục vụ mục đích dân dụng, công nghiệp và y tế.
Các nguồn nước bị ô nhiễm thường được cảnh báo bằng các dấu hiệu sau:
  • Nguồn nước bị đục bất thường.
  • Nước có mùi hôi nồng nặc, gây khó thở và buồn nôn.
  • Nước có mùi clo nồng nặc.
  • Ô nhiễm H2S khiến nước có mùi trứng thối.
  • Cặn trắng vẫn còn ở đáy nước sau một thời gian để lắng.
  • Nước bị ô nhiễm amoni làm thịt luộc chuyển sang màu hồng, như thể thịt chưa được nấu chín.
  • Nước tạo thành cặn và váng trong bể chứa và đường ống, làm ố vàng các thiết bị và dụng cụ gia đình.
  • Các triệu chứng phổ biến bao gồm mắt đỏ và đau bụng bất thường.
  • Các triệu chứng khác có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và cuộc sống hàng ngày của bạn.
Số lượng bộ lọc thay đổi tùy thuộc vào hệ thống lọc nước. Máy lọc nước truyền thống về cơ bản bao gồm các lớp lọc sau:
  • Lọc tiếp xúc
  • Cột lọc thô hoặc cột lọc than hoạt tính để hấp phụ
  • Cột lọc thô hoặc cột lọc cation để làm mềm nước
  • Cốc lọc cặn 20 inch
  • Cột siêu lọc UF
  • Cột lọc nước tinh khiết chứa màng RO
  • Cột lọc khoáng hóa và loại bỏ vi khuẩn
  • Các lớp lọc có chức năng gì?
Mỗi cột lọc thực hiện một chức năng khác nhau, với mục tiêu cuối cùng là xử lý tất cả các cặn bẩn, ion kim loại và vi khuẩn trong nước.
  • Cột lọc thô 1: Xử lý hiệu quả các cặn bẩn lớn như kim loại, rêu, bùn và rỉ sét. Bước này nhằm loại bỏ cẩn thận các chất rắn lơ lửng và vi sinh vật xâm nhập vào hệ thống lọc.
  • Cột lọc thô số 2: chứa than hoạt tính, có tác dụng loại bỏ màu mùi hôi, các chất độc hại, hấp phụ kim loại nặng còn sót lại và khử một số loại vi khuẩn.
  • Cột lọc thô số 3: Chứa vật liệu đặc biệt giúp làm mềm nước cứng và loại bỏ tất cả các thành phần kim loại Ca2+ và Mg2+.
  • Cốc lọc 50 cm: Loại bỏ các chất gây ô nhiễm lớn hơn 5 micron.
  • Cột siêu lọc UF: Loại bỏ vi khuẩn, vi-rút và các chất gây ô nhiễm có kích thước từ 0,01 đến 0,1 micron.
  • Cột lọc có màng RO: Trái tim của bất kỳ hệ thống lọc nước tinh khiết nào.
  • Lõi khoáng hóa và khử trùng: Sau khi đi qua màng RO, các khoáng chất có lợi có thể vô tình bị loại bỏ khỏi nguồn nước. Do đó, lõi lọc này được bổ sung. Lõi lọc này bổ sung khoáng chất và loại bỏ bất kỳ vi khuẩn nào còn sót lại trong nước. Đảm bảo nguồn nước sau xử lý đáp ứng các tiêu chuẩn nước uống.

1. Hệ thống lọc một cột
  • Thông thường, nhiều cột được sử dụng để lọc thô, loại bỏ bụi bẩn, tảo, kim loại và hấp thụ clo.

Đối tượng: Phù hợp với những ngôi nhà có nguồn nước máy tương đối sạch.

2. Hệ thống lọc hai cột
  • Cột 1: Cột lọc thô loại bỏ bụi bẩn, mùi hôi và kim loại nặng.
  • Cột 2: Cột lọc than hoạt tính loại bỏ màu, mùi hôi và các chất độc hại, hấp thụ kim loại nặng còn sót lại và loại bỏ một số vi khuẩn.
Đối tượng: Phù hợp với nước giếng hoặc nước máy không đạt tiêu chuẩn an toàn.
3. Hệ thống lọc ba cột (Tối ưu)
  • Cột 1: Cột lọc thô loại bỏ bụi bẩn, mùi hôi và kim loại nặng.
  • Cột 2: Cột lọc than hoạt tính loại bỏ màu, mùi hôi và các chất độc hại, hấp thụ kim loại nặng còn sót lại và loại bỏ một số vi khuẩn.
  • Cột 3: Lõi lọc mềm (hạt nhựa cation) làm mềm nước cứng và loại bỏ hoàn toàn kim loại Ca2+ và Mg2+.
Đối tượng: Phù hợp với hầu hết các nguồn nước sinh hoạt.
4. Hệ thống lọc công nghiệp – RO
  • Màng lọc RO được bổ sung để tạo ra nước tinh khiết.
Đối tượng: Được sử dụng ở những nơi có nhu cầu sử dụng nước sạch cao như trường học, nhà máy, bệnh viện.

LỌC TẠI VÒI TORAYVINO NHẬT BẢN

30 năm của Trevino: Câu chuyện vượt qua nghịch cảnh trong một lĩnh vực hoàn toàn khác.

Đến hiện nay đánh dấu kỷ niệm gần 40 năm ra mắt Torayvino, máy lọc nước gia đình nổi tiếng tại vòi “Nước Torayvino của tập đoàn Toray Nhật Bản”. Torayvino ra đời vào thời điểm máy lọc nước chưa phổ biến và việc trả tiền nước chưa phải là điều bình thường. Ngày nay, việc sử dụng máy lọc nước đã trở nên phổ biến ngay cả trong các hộ gia đình bình thường, và vào năm 2014, Torayvino đã vượt mốc 100 triệu sản phẩm bán ra, bao gồm cả lõi lọc và máy lọc. Tuy nhiên, chặng đường đi đến thành công này không hề bằng phẳng.
Tại sao máy lọc nước gia đình lại trở nên phổ biến đến vậy, và tại sao Torayvino lại trở thành sản phẩm chiếm thị phần lớn nhất? Chúng tôi đã trò chuyện với Naomi Sasaki, người đã tham gia vào hoạt động tiếp thị và bán hàng của sản phẩm kể từ khi ra mắt năm 1986 và hiện là giám đốc bán hàng, về lịch sử 30 năm của Torayvino.
Mua nước đắt hơn mua sữa?
Một cuộc hành hương toàn quốc trong thời đại như vậy
Năm 1986, Toray, một nhà sản xuất sợi tổng hợp lớn, đã công bố “Torayvino”, một máy lọc nước gia đình, một sản phẩm thuộc một lĩnh vực hoàn toàn khác. Toray có truyền thống tinh thần phiêu lưu, khuyến khích phát triển trước khi tính đến thương mại hóa. Torayvino ra đời một cách tình cờ, ứng dụng công nghệ thận nhân tạo được sử dụng trong lọc máu.
Toray là một nhà sản xuất vật liệu và là một công ty B2B, và trong lịch sử lâu dài của mình, Torayvino là sản phẩm đầu tiên hướng đến người tiêu dùng. Sasaki, người vừa mới gia nhập công ty vào thời điểm đó, đã tham gia vào việc bán hàng sau khi sản phẩm được thương mại hóa. Sasaki nhớ lại: “Chúng tôi bắt đầu hoàn toàn mù mờ, không có bí quyết hay kênh bán hàng nào cả.”

Nhờ vào các mối quan hệ trong ngành may mặc, Sasaki đã đưa Torayvino vào làm việc tại khu vực đồ gia dụng của một cửa hàng bách hóa, nơi ông bắt đầu bằng việc bán một lượng nhỏ sản phẩm. Để mở rộng kênh bán hàng, Sasaki bắt đầu đi khắp đất nước, gặp gỡ từng nhân viên bán hàng của nhà phân phối và đàm phán với những người mua không biết gì về máy lọc nước. Ông dành nhiều ngày để giải thích cặn kẽ máy lọc nước là gì và Torayvino có thể làm được gì. “Cụm từ ‘hành hương’ thực sự phù hợp”, Sasaki nói. Để nâng cao nhận thức về sản phẩm, ông thậm chí còn đích thân dán tờ rơi tự tay vào hộp thư tại các khu chung cư.

Vào thời điểm đó, nước máy là nước tiêu chuẩn. Nước khoáng, vốn du nhập vào Nhật Bản cùng thời điểm, đã vấp phải sự chỉ trích, với những câu hỏi: “Ai lại mua nước đắt hơn cả sữa?”. Vài năm đầu sau khi ra mắt, Torayvino gặp khó khăn, khi họ vui mừng bán được 3.000 sản phẩm mỗi tháng.

Mọi thứ bắt đầu được cải thiện vào năm 1988. Torayvino ban đầu là một mẫu máy đứng độc lập đặt cạnh bồn rửa, có giá 28.500 yên. Cùng thời điểm đó, công ty đã ra mắt “Torayvino Mini”, một mẫu máy nhỏ gọn hơn, gắn trực tiếp vào vòi nước và giảm một nửa giá xuống còn 12.800 yên. Sasaki nhớ lại: “Các nhân viên nữ mặc đồng phục giống nhau và đứng tại cửa hàng để giải thích về sản phẩm. Chúng tôi đã nhận được nhiều phản hồi từ khách hàng, bao gồm cả những lời phàn nàn về sản phẩm, chẳng hạn như ‘không hài lòng với chất lượng và hương vị của nước máy’, ‘Torayvino quá đắt’, ‘quá cồng kềnh và bất tiện’. Bằng cách lắng nghe trực tiếp những ý kiến ​​này và kết hợp chúng vào quá trình phát triển, chúng tôi đã có thể tạo ra những sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường.” Đây chính là cách “Torayvino Super Mini” ra đời, được phát hành vào năm 1990 và trở thành một hit lớn.

Thời thế đã đứng về phía chúng ta khi chúng ta tiến về phía trước

Torayvino Super Mini có giá dưới 9.000 Yên và được thiết kế gắn vòi với hộp mực nằm ngang ở phía sau, vừa vặn với lòng bàn tay và nhỏ gọn. Vào thời điểm đó, các bà nội trợ bị giới hạn chi tiêu hàng tháng ở mức 10.000 Yên, và phản hồi từ thị trường bao gồm lo ngại rằng máy nước nóng thông thường chiếm quá nhiều diện tích và gây khó khăn cho việc nhà. Những phản hồi này đã được đưa vào quá trình phát triển sản phẩm.

Torayvino Super Mini đánh dấu một bước ngoặt cho sự phổ biến của Torayvino.

Theo xu hướng này, được thúc đẩy bởi một kỷ nguyên mà việc đầu tư vào nước đang trở thành một biểu tượng địa vị và mối lo ngại ngày càng tăng về chất lượng nước do hạn hán làm suy giảm chất lượng nước của các hồ và ao, nguồn nước của sản phẩm, doanh số bán hàng bùng nổ, dẫn đến tình trạng thiếu hụt.

Hơn nữa, Toray sau đó đã phát sóng một quảng cáo truyền hình chỉ dành riêng cho sản phẩm Torayvino, một động thái hiếm hoi của công ty. Quảng cáo này, với chi phí hàng trăm triệu yên – tương đương với doanh số bán sản phẩm – đã giúp nâng cao đáng kể nhận thức về sản phẩm, và với khẩu hiệu “Nước là Torayvino của Toray”, Torayvino đã trở thành một trong những sản phẩm chủ lực của công ty.

Doanh số tăng trưởng đều đặn, vượt qua 50 triệu sản phẩm vào năm 2006 và 100 triệu sản phẩm vào năm 2014. Trong thời gian đó, công ty đã mở rộng danh mục sản phẩm, bao gồm các mẫu máy lọc nước không cần vòi như máy lọc nước dạng bình và vòi sen lọc nước. Công ty cũng tiếp tục cải tiến sản phẩm, theo đuổi các tính năng như cửa sổ hiển thị bụi bẩn của lõi lọc, biển báo kỹ thuật số lớn thông báo cho khách hàng khi đến lúc thay lõi lọc, rút ​​ngắn thời gian lọc và dễ dàng bảo trì.

Nhìn lại 30 năm qua, Sasaki chia sẻ: “Công việc bán hàng luôn

mang lại cảm giác như đang tham gia một lễ hội.” Trong những ngày đầu phát triển kênh bán hàng, Sasaki đã phải giải thích sản phẩm từ đầu và thuyết phục khách hàng hiểu về nó. Vào thời điểm đó, có rất nhiều định kiến ​​đối với nhân viên bán hàng nữ trẻ, nhưng cô cũng cảm thấy may mắn khi được coi là một hiện tượng mới lạ vào thời điểm mà nhân viên bán hàng nữ trẻ còn rất hiếm. Sasaki mô tả thời gian làm việc tại Torayvino là “luôn vui vẻ và trọn vẹn”. Cô làm việc tại quầy bán hàng, lắng nghe ý kiến ​​của khách hàng và bán những sản phẩm họ cần. Không gì mang lại cho cô niềm vui hơn là nhìn thấy khách hàng hài lòng khi sử dụng Torayvino.

Hiện tại, Torayvino đang kỷ niệm 30 năm thành lập và đã công bố các mẫu sản phẩm mới cùng các sản phẩm kỷ niệm trong năm nay. Hãy cùng tìm hiểuhành trình theo đuổi “nguồn nước tươi mới, an toàn và thơm ngon” của Torayvino.

Tài liệu được trích dẫn từ: https://toyokeizai.net/articles/-/117488?page=2

MÁY LỌC NƯỚC ION KIỀM NHẬT BẢN

☑ So sánh với nước điện phân thông thường

・Thông thường, nước điện phân là nước được tạo ra bằng cách thêm các chất điện phân như muối và điện phân. Nước điện phân được chia thành nước điện phân kiềm mạnh ở phía catốt và nước điện phân axit mạnh ở phía anot.
・Mặt khác, nước ion hóa siêu kiềm của chúng tôi bổ sung kali cacbonat làm chất điện phân và chỉ tạo ra nước kiềm mạnh bằng công nghệ sản xuất độc đáo. Đây là nước điện phân kiềm mạnh, có thể làm sạch, khử trùng và khử mùi chỉ bằng nước kiềm mạnh, mà không tạo ra nước có tính axit.

Hạng mục Nước Ion Kiềm siêu mạnh Nước điện phân tổng hợp
Chất điện phân Kali cacbonat Muối
pH pH12.5 / 13.1 Tối đa13.5 Nước Kiềm:pH10~11Yếu /Nước Axit:pH2.2~2.7
Ứng dụng Vệ sinh, khử trùng và khử mùi Kiềm: Làm sạch / Axit: Khử trùng
Tính ổn định Hơn một năm khi niêm phong Không xác định
Sức mạnh làm sạch Khả năng làm sạch cao: Phân hủy dầu mỡ Nước kiềm: Một số ít
Công suất tiệt trùng Vi khuẩn sống nói chung, norovirus, E. coli, v.v. Mất hiệu quả nếu có chất hữu cơ (chưa rửa)
Sức mạnh khử mùi Hiệu quả chống lại mùi hôi thối và mùi hôi nhà vệ sinh Mùi clo nồng nặc
Giảm thiểu nước thải Cao Không có
Ăn mòn Không có Tính ăn mòn mạnh
mùi Không mùi Mùi clo nồng nặc
Khí độc được sản xuất Không có (oxy, hydro, carbon dioxide) Lượng lớn khí clo
Khả năng làm sạch của nước ion hóa điện phân và tách dầu-nước
Nước điện phân kiềm là nước chức năng có đặc tính làm sạch. Khi được sử dụng kết hợp với các phương pháp vật lý như phun hoặc siêu âm, nó có thể nhũ hóa và phân tán dầu bám trên bề mặt chi tiết gia công, cho phép làm sạch. Trong khi dầu tích tụ trong dung dịch làm sạch, nước điện phân kiềm, không chứa chất hoạt động bề mặt, lại đặc biệt ở chỗ nó dễ dàng thu hồi bất kỳ lượng dầu nào nổi lên bề mặt. Có thể tái sử dụng bằng cách loại bỏ dầu nổi bằng bộ tách dầu-nước.
Sự cần thiết của bước rửa trong quá trình làm sạch bằng nước ion hóa điện phân
Khi sử dụng nước điện phân kiềm để làm sạch kim loại, việc bám bẩn trên chi tiết gia công có thể là một vấn đề. Vì không sử dụng chất tẩy rửa, nên các vết bẩn từ chất tẩy rửa sẽ không xuất hiện. Tuy nhiên, các thành phần tự nhiên có trong nước, chẳng hạn như natri, có thể gây ra các vết nước và các vết bẩn khác. Đối với các bộ phận bên ngoài dễ bị ố vàng, chúng tôi khuyến nghị bạn nên rửa sạch bằng nước tinh khiết cao, chẳng hạn như nước tinh khiết được dẫn qua màng thẩm thấu ngược, sau khi rửa bằng nước điện phân kiềm, hầu như không chứa tạp chất.
Cơ chế cơ bản của quá trình điện phân nước
Nước ion hóa điện phân được tạo ra bằng cách điện phân nước. Nước, viết tắt là H2O, bao gồm các nguyên tử hydro (H) và oxy (O). Để tạo ra nước ion hóa điện phân, dòng điện được truyền giữa cực dương và cực âm. Nước được điện phân bằng cách cho dòng điện chạy qua, tạo ra các ion hydro (H+) ở cực dương và các ion hydroxit (OH-) ở cực âm. Nước có tính axit được tạo ra ở cực dương, trong khi nước kiềm được tạo ra ở cực âm. Trong khi quá trình điện phân thường đòi hỏi phải bổ sung các chất điện phân như kali cacbonat, Takahashi Metals có công nghệ tạo ra nước điện phân mà không cần phụ gia.
Đóng góp của nước điện phân kiềm vào các Mục tiêu Phát triển Bền vững (SDG)
Nước điện phân kiềm đóng góp vào Mục tiêu Phát triển Bền vững thứ chín, “Công nghiệp, Đổi mới và Cơ sở hạ tầng”. Sử dụng nước điện phân kiềm cho phép các phương pháp làm sạch hiệu quả và thân thiện với môi trường hơn so với các phương pháp thông thường, có khả năng dẫn đến tăng năng suất và khả năng cạnh tranh. Nó cũng đóng góp vào Mục tiêu Phát triển Bền vững thứ mười hai, “Đảm bảo tiêu dùng và sản xuất bền vững”. Sử dụng nước điện phân kiềm cho phép các phương pháp làm sạch thân thiện với môi trường hơn, có khả năng giảm thiểu chất thải và tác động đến môi trường.
Tài liệu được trích dẫn từ.
https://www.horiuchi.co.jp/products/saiw/technical.html
https://www.takahasi-k.co.jp/eco/ionwater/merit.php

NỒI CƠM ĐIỆN ZOJIRUSHI NHẬT BẢN

https://fujidana.com.vn/

Cái nhìn sâu sắc về sự phát triển của “Nồi cơm điện Zojirushi” luôn đổi mới: Không ngừng theo đuổi chất lượng là “dấu ấn của cơm ngon”

Cơm nắm đã trở nên thịnh hành trong vài năm qua. Các cửa hàng cơm nắm chuyên dụng mọc lên khắp cả nước, và cơm nắm cửa hàng tiện lợi cũng đang ngày càng phổ biến. Người ta từ lâu đã nói rằng mọi người đang dần xa lánh cơm, nhưng sự quan tâm đến “cơm ngon” vẫn không hề giảm sút; thực tế, nó dường như còn tăng trưởng mạnh mẽ hơn nữa. Doanh số bán nồi cơm điện cao cấp có giá hơn 100.000 yên là minh chứng cho điều này.
Zojirushi (sau đây gọi tắt là “Zojirushi”) đặc biệt nổi bật trong việc theo đuổi những món cơm ngon. Chúng tôi đã trò chuyện với các nhà phát triển của Zojirushi về niềm đam mê của họ đối với công nghệ và quy trình phát triển.
Cam kết phát triển cuộn dây cảm ứng và những cải tiến vượt bậc. Nhiệt năng là yếu tố thiết yếu để nấu cơm ngon.
Kazunori Mishima, Trưởng nhóm Kế hoạch, Phòng Kế hoạch Sản phẩm
“Vị ngọt quyết định độ ngon của cơm được tạo ra bằng cách đun nóng ở nhiệt độ cao”, Kazunori Mishima, người phụ trách kế hoạch sản xuất nồi cơm điện, giải thích.
Do đó, chìa khóa để phát triển nồi cơm điện là “cách áp dụng nhiệt độ cao vào cơm”. Nhiều phương pháp khác nhau đã được thử nghiệm, bao gồm thay đổi chất liệu và hình dạng của lòng nồi, cũng như áp lực.
Tuy nhiên, thực ra còn có một yếu tố quan trọng khác: sự đối lưu bên trong nồi.
“Khi sự đối lưu xảy ra bên trong nồi trong quá trình nấu, cơm được lắc mạnh, khiến tinh bột bên trong nhảy ra ngoài nước, chuyển hóa thành các thành phần ngọt và phủ lên bề mặt cơm. Dựa trên nguyên lý này, mục tiêu phát triển mới của chúng tôi là tìm cách tăng cường sự đối lưu để mang lại vị ngọt hơn nữa”, Mishima nói.
Nhóm phát triển tập trung vào cuộn cảm ứng, một nguồn nhiệt mà họ chưa từng khám phá trước đây. Hệ thống “Nấu ăn Enmai” này ra đời từ nỗ lực của họ trong việc phát triển một bộ gia nhiệt cảm ứng gắn dưới đáy nồi mới, sử dụng một phương pháp hoàn toàn khác so với trước đây.
Thay vì cuộn cảm ứng đơn thông thường làm nóng đều toàn bộ nồi, họ đã lắp đặt ba cuộn cảm ứng nhỏ hơn. Bằng cách làm nóng chúng theo trình tự tại các thời điểm khác nhau, họ đã tạo ra sự chênh lệch nhiệt độ bên trong nồi và tạo ra sự đối lưu mạnh hơn bao giờ hết.
Đây chính là sự ra đời của “Cấu trúc IH Xoay”*, một cuộc cách mạng trong ngành nồi cơm điện. Nồi cơm điện “Enbu-Daki”, ra mắt năm 2018, đã tạo nên tiếng vang lớn, mang đến một cách nấu cơm mới mang tính cách mạng, làm thay đổi diện mạo của nồi cơm điện.
*Công nghệ được cấp bằng sáng chế đầu tiên trong ngành của Zojirushi, chia bộ gia nhiệt IH dưới đáy thành nhiều bộ phận và điều khiển từng bộ phận một cách độc lập (tính đến ngày 31 tháng 5 năm 2018, dành cho nồi cơm điện gia đình).
Bằng sáng chế số 683340
Trong lần gia hạn năm 2020, số lượng bộ gia nhiệt IH dưới đáy đã tăng gấp đôi lên sáu bộ phận, giúp tăng cường hơn nữa công suất đối lưu. Việc phát triển vẫn tiếp tục theo đuổi công nghệ đối lưu mạnh mẽ.
“Chúng tôi đã điều chỉnh hình dạng và vị trí của các cuộn dây gia nhiệt IH dưới đáy, bổ sung hai loại cuộn dây khác nhau – hình tròn và hình elip – lần lượt nằm ở trung tâm và ngoại vi, để tạo ra sự đối lưu mạnh mẽ, phức tạp, khuấy đều cơm theo mọi hướng”, Takuma Tokuoka, một thành viên trong nhóm phát triển, giải thích.
Do đó, vào tháng 6 năm 2022, nồi cơm điện “Enbu-Daki” đã được ra mắt, sở hữu “Cấu trúc IH xoay 3D” giúp tinh chỉnh hương vị cơm và tăng cường khả năng đối lưu.
Takuma Tokuoka, Giám đốc Bộ phận Kinh doanh
Takuma Tokuoka, Giám đốc Bộ phận Kinh doanh
Nhưng sự phát triển của Zojirushi không dừng lại ở đó.
Mẫu Enbu-Daki mới nhất (mẫu NX-AA), dự kiến ​​ra mắt vào tháng 6 năm 2025, đang tiếp tục được cải tiến.
“Chúng tôi đã thử thách bản thân để tăng công suất nhằm tăng cường khả năng gia nhiệt tập trung, vốn là tính năng nổi bật nhất của Enbu-Daki”, ông Mishima chia sẻ. Công suất tối đa của máy gia nhiệt IH lắp dưới đáy trước đây là 1200W. Bằng cách tăng công suất lên 1400W, công ty đặt mục tiêu đạt được công suất gia nhiệt chưa từng có.
Mặc dù chỉ cần tăng kích thước cuộn dây là có thể tăng công suất, nhưng điều này không hề dễ dàng. Thiết bị đã có sáu cuộn dây, và việc tăng kích thước cuộn dây sẽ khiến việc gia nhiệt tập trung trở nên khó khăn.
Điều này dẫn đến việc xem xét lại số lượng dây đồng xoắn trong cuộn dây, số vòng dây, hình dạng và độ dày.
Sau một số lượng lớn các nguyên mẫu, công ty đã thành công trong việc phát triển cuộn dây IH có thể tăng công suất lên 1400W đồng thời tăng cường khả năng gia nhiệt tập trung bằng cách thu nhỏ cuộn dây và thu hẹp diện tích gia nhiệt.
Bộ gia nhiệt IH phía dưới của mẫu mới nhất “Enmai Cooking” (loại NX-AA)
Bên cạnh việc không ngừng theo đuổi sự hoàn hảo, hệ thống sản xuất độc đáo của Zojirushi còn góp phần tạo nên khả năng tạo ra những bộ gia nhiệt IH lắp đáy độc đáo.
Cuộn dây IH thường được nhập khẩu từ nước ngoài, nhưng Zojirushi tự sản xuất chúng tại nhà máy của mình. Chính nhờ quy trình sản xuất nội bộ mà công ty có thể tinh chỉnh số lượng và hình dạng của cuộn dây, đồng thời sản xuất hàng loạt các cuộn dây có hình dạng phức tạp.
Chuyên môn kỹ thuật và năng lực sản xuất tích lũy của công ty, cùng với nỗ lực của đội ngũ nhân viên tận tâm phát triển sản phẩm, đã dẫn đến sự ra đời của nồi cơm điện IH mang tính cách mạng.
Đã phát triển một cấu trúc độc đáo giúp ngăn ngừa hiện tượng sôi trào và đạt được công suất tỏa nhiệt cao
Những cải tiến đột phá cho phép sản sinh nhiệt lượng cao không chỉ giới hạn ở cuộn dây cảm ứng.
Đây là “thiết bị sản sinh nhiệt lượng cao” được trang bị trên dòng sản phẩm cao cấp “Enbu-Daki” cũng như dòng sản phẩm tầm trung “Gounetsu Dai-Hyaku”. Cấu trúc chống tràn độc đáo, cho phép cơm tiếp tục nấu ở nhiệt độ cao, là một thế mạnh khác của Zojirushi.
“Khi sản sinh nhiệt lượng cao, hiện tượng tràn trở thành vấn đề. Khi nước chứa cơm sôi, thành phần umami được gọi là ‘oneba’ (vị dính) sẽ trào ra ngoài. Tràn không phải là vấn đề đối với các lò nấu kiểu cũ trên sàn đất, nhưng đối với các nồi cơm điện hiện đại đặt trong nhà bếp, hiện tượng tràn là không thể chấp nhận được vì lý do vệ sinh và an toàn”, Mishima giải thích.
Cách nhanh nhất để ngăn ngừa tràn là giảm nhiệt, nhưng điều này khiến việc duy trì nhiệt độ cao trở nên bất khả thi. Do đó, họ đã thử nghiệm mở rộng bộ thoát hơi nước để hứng nước tràn, nhưng điều này không mang lại hiệu quả mong đợi.
Để tìm ra giải pháp, nhóm phát triển đã tạo ra một nguyên mẫu khung xương với thân trong suốt và liên tục quan sát hiện tượng tràn nước. Họ phát hiện ra rằng các bọt khí lớn sẽ nổi lên khi sản phẩm sôi, và ngay cả khi các bọt khí này tạo thành một đường đi phức tạp, chúng vẫn thoát ra qua lỗ thoát hơi.
“Chúng tôi nghĩ rằng việc nghiền nát các bọt khí trong gạo nếp có thể ngăn ngừa tràn nước, vì vậy chúng tôi đã nghiên cứu đường đi của các bọt khí và vị trí có thể nghiền nát chúng, đồng thời xem xét kỹ lưỡng hình dạng và cấu trúc”, Tokuoka nói.
Sau khoảng một năm rưỡi nghiên cứu, họ đã đưa ra thiết kế chống tràn nước độc đáo của mình.
Một lỗ nhỏ được khoan bên trong nắp. Khi hơi nước chứa gạo nếp đi qua lỗ, nó sẽ va vào thành bên trong và nghiền nát các bọt khí, khiến gạo nếp rơi xuống đáy, chỉ để hơi nước thoát ra ngoài.
“Đơn vị công suất cao” có thể tiếp tục nấu ở nhiệt độ cao trong khi ngăn tràn
Cấu trúc chống tràn được phát triển nhằm hướng đến sự ngon miệng, nhưng nó cũng đi kèm một tác dụng phụ không ngờ.
“Bằng cách loại bỏ bộ thoát hơi nước thông thường, không chỉ giảm thiểu công sức bảo trì mà màn hình LCD cũng rộng hơn và dễ nhìn hơn, cải thiện khả năng vận hành. Nó cũng trông thời trang hơn, về cơ bản là một mũi tên trúng năm đích”, Mishima mỉm cười nói.
Việc chúng tôi không ngừng theo đuổi chất lượng là bằng chứng cho độ tin cậy của chúng tôi
Áp suất đóng một vai trò quan trọng khác trong việc truyền nhiệt độ cao vào cơm.
Tại Zojirushi, chúng tôi áp dụng áp suất không đổi 1,15 atm trong một khoảng thời gian nhất định từ khi bắt đầu nấu, và sau đó tăng áp suất lên 1,3 atm trong giai đoạn hoàn thiện. Điều này cho phép vị ngọt của cơm thấm đều, tạo ra thành phẩm ngọt, căng mọng và bóng.
Trong giai đoạn phát triển, chúng tôi không chỉ nghiên cứu cường độ và thời gian áp suất mà còn cân nhắc kỹ lưỡng thiết kế của nồi cơm điện để chịu được áp suất cao.
“Khi áp suất được tạo ra, không khí bên trong nồi sẽ giãn nở, tạo ra một lực cố gắng thoát ra ngoài. Nếu nắp nồi bị mở do áp suất, có nguy cơ nước nóng và cơm sẽ tràn ra ngoài, vì vậy chúng tôi đã tích hợp các biện pháp để ngăn chặn điều này. Chúng tôi cũng đã cân nhắc khả năng các van này bị hỏng do một số bất thường, và đã thiết kế một cấu trúc an toàn ba giai đoạn”, Tokuoka giải thích.
Đầu tiên là “van an toàn” được gắn vào nắp bên trong. Nếu áp suất vượt quá áp suất được kiểm soát trong quá trình nấu thực tế, áp suất sẽ được xả thông qua van an toàn ở phía đối diện của van điều khiển (bộ điều chỉnh áp suất).
Thứ hai là “gioăng chống nổ” và “gioăng báo động” được lắp đặt trên nắp nồi cơm điện. Nếu van an toàn không hoạt động và áp suất bên trong nồi tăng lên, “gioăng chống nổ” sẽ lật úp, cho phép không khí thoát ra ngoài. “Gioăng báo động” cũng phát ra tiếng bíp để cảnh báo người dùng về sự bất thường và xả áp suất.
Và cuối cùng, thứ ba là “gioăng nắp trong”. Nếu vì lý do nào đó, không có tính năng an toàn nào được đề cập ở trên hoạt động, áp suất bên trong nồi sẽ tăng lên, khiến gioăng này bật lên, do đó giải phóng áp suất. Điều này ngăn nắp nồi bị mở ra ngoài ý muốn hoặc nồi cơm điện bị trục trặc.
Tokuoka cho biết cấu trúc an toàn đã được thiết kế rất cẩn thận, “Chúng tôi đã hình dung mọi tình huống có thể xảy ra và cân nhắc kỹ lưỡng mọi giải pháp khả thi.”
Một trong những cấu trúc an toàn: “đóng gói báo động”
Bên cạnh việc theo đuổi hương vị thơm ngon, công ty cũng không thỏa hiệp trong việc đảm bảo chất lượng để sản phẩm có thể được sử dụng an toàn cho tất cả mọi người. Điều này được thể hiện qua vô số bài kiểm tra chất lượng mà công ty thực hiện.
Các bài kiểm tra áp suất thô được tiến hành để kiểm tra độ bền của các van an toàn khác nhau. Mức áp suất vượt quá mức dự kiến ​​sử dụng được áp dụng để xác định bộ phận nào bị hỏng ở mức độ nào, và kết quả được sử dụng để phát triển các biện pháp gia cố. Ngoài các bài kiểm tra áp suất, một loạt các bài kiểm tra khác cũng được thực hiện, bao gồm các bài kiểm tra đóng mở nắp, kiểm tra hoạt động của công tắc, và thậm chí cả các bài kiểm tra rơi cho nồi cơm điện.
Kéo mạnh nắp từ phía trên để kiểm tra xem có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào về độ bền không.
Ngoài việc thử nghiệm bằng máy, chúng tôi cũng tiến hành thử nghiệm trên người, bao gồm việc mở và đóng nắp bằng tay và thả sản phẩm xuống. Khác với máy móc, cách sử dụng sản phẩm của con người rất khác nhau, vì vậy chúng tôi đã thực hiện thử nghiệm này để đảm bảo sản phẩm có thể xử lý được những thay đổi đó.
Giả định rằng sản phẩm sẽ được sử dụng trong nhiều môi trường khác nhau, quy trình nấu và giữ ấm cũng đã được thử nghiệm trong nhiều môi trường nhiệt độ khác nhau, từ 5°C đến 35°C.
Không chỉ phân tích số khoa học mà còn thử nghiệm hương vị của con người
Kiểm tra xem gạo có thể nấu chín bình thường và ngon trong các nhà kính khác nhau không
Tại sao chúng tôi lại theo đuổi chất lượng đến mức này?
“Chỉ cần một trong hàng triệu nồi cơm điện chúng tôi sản xuất mỗi năm gặp lỗi, điều đó sẽ làm hoen ố thương hiệu Zojirushi, thương hiệu được khách hàng tin tưởng. Đó là lý do tại sao chúng tôi tin rằng tai nạn và sự cố phải được giữ ở mức 0%”, Mishima nhấn mạnh.
“Chúng tôi muốn mọi người trải nghiệm hương vị thơm ngon của nồi cơm điện Zojirushi.” Niềm tin mạnh mẽ này dẫn đến sự phát triển công nghệ không ngừng nghỉ và việc theo đuổi sự an toàn và chất lượng.
Truyền bá các kỹ thuật nấu cơm ngon từ Hội chợ triển lãm Osaka-Kansai ra thế giới
Tại Triển lãm Osaka-Kansai (Triển lãm Thế giới 2025, Nhật Bản), khai mạc vào tháng 4 năm 2025, Zojirushi sẽ tham gia Gian hàng Ẩm thực “Utage” của Hiệp hội Nhà hàng Osaka.
Họ đang mở một cửa hàng chuyên về cơm nắm và bán cơm nắm được làm từ gạo nấu theo phương pháp “Enbu-daki”.
Đây sẽ là cơ hội tuyệt vời để giới thiệu chất lượng cao của nồi cơm điện Zojirushi đến người dân Nhật Bản và trên toàn thế giới.
“Chúng tôi tự hào rằng Nhật Bản là quốc gia số một thế giới về công nghệ sản xuất và nấu cơm ngon. Vì gạo rất quen thuộc với người Nhật, nhiều người có thể chưa nhận ra giá trị của nó. Thông qua Triển lãm, tôi hy vọng mọi người sẽ khám phá lại văn hóa gạo Nhật Bản và cảm thấy tự hào về nó. Tôi rất vui khi được đóng góp một phần vào đó”, Mishima chia sẻ.
Zojirushi, với việc theo đuổi công nghệ nấu cơm ngon nhất thế giới và không ngừng theo đuổi chất lượng, thực sự là “dấu ấn của cơm ngon”. Tôi muốn chứng kiến ​​sự phát triển của công nghệ nấu cơm tại địa điểm triển lãm.
Nguồn tài liệu được trích dẫn từ Copyright©Toyo Keizai Inc.
https://toyokeizai.net/articles/-/872588