NƯỚC KIỀM VÀ NƯỚC HYDRO

Trong nước ion kiềm, các phân tử nước được điện phân ở catốt, biến thành các ion hydroxide, giúp kiềm hóa độ pH, đồng thời tạo ra và hòa tan hydro. Người ta cũng nhận thấy rằng ngoài hydro hòa tan, một phần hydro còn tồn tại trong nước dưới dạng các bong bóng nhỏ (bong bóng nano). Nhìn chung, hydro là một loại khí rất nhẹ, nên người ta nghĩ rằng nó sẽ thoát ra khỏi nước ngay lập tức, nhưng thực tế không phải vậy. Khi nước ion kiềm được rót vào cốc, các bong bóng hình thành trên thành cốc chính là hydro, hay còn gọi là các bong bóng nano hydro.

[Nguồn: Functional Water Foundation財団法人 機能水研究振興財団http://www.fwf.or.jp/]